泡发教程 参德福私房菜

佛跳墙

发布时间:2019-03-15 17:04    参德福私房菜

佛跳墙

食材准备:

盐、姜、料酒、粉丝、枸杞、大虾、鸡腿、蛹虫草、海参、香菇、笋干、干贝


操作步骤:

1、海参提前三天泡发,冬笋提前一晚泡好。

2、鸡腿洗净煮沸,撇去浮沫

3、冷水下鸡腿、料酒大火煮开,转小火炖半个小时。

4、在处理好的鸡肉上面依次摆放泡发好的冬笋、香菇、干贝、大虾、蛹虫草和粉丝、海参。

5、淋入鸡汤,小火煨二十分钟。

6、撒入枸杞,小火煮十分钟,盛出摆盘即可。




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